・昨日の麺はあれでだいたい7人分ぐらい。まず家族とか4人分に作る。麺はだいぶ寝かせていたせいか茹で時間が30秒ぐらい変わった。30秒長く茹でるの。あとはフツー。油そばは本当に誰からもウケがいいし、仕込みは家二郎に比べて遥かにラクなので素晴らしい食べものである。スープ作らなくていいじゃん。だから店やったとしてもラクそうだよね(あまく考えている)。あと最近うっすら気づいてるけど、打ち粉あんましないで大きな鍋で茹でるのが一番いいよね。
・アルバイツ。
・俺はまたリゾット作ったマンだぞ。
・一眼レフまだ未開封。
