March 20, 2011

・酒飲み過ぎて寝るなんてあんまり経験がねーなー。つまりは飲みすぎってことなのか。違うな、たぶん疲れかと。体調はちょっと良くないかなぐらいだった。もうどんだけダメな日々を過ごせるかの記録更新をしている今日この頃ですが、やってることといえば大体ニコニコ動画を観賞ぐらいですか。ここまで頻繁に観ているようだとそろそろ金払わないと申し訳ない気もするが、観ないときは半年ぐらい観ないしなー。やはり保留ということで。夕方ぐらいまでずっと観ていたら眠たくなったので寝る。本能のままに(;´Д`)

・こないだつけ麺のスープ(大勝軒のやつ)買ったはいいけど麺買ってねえからまた久しぶりに打つかと粉取りだしたら300gぐらいしか残ってなかった。あのスープは4人前ぐらいあるから、麺にしても400gとかじゃないか。麺が全然足りねえよ。でも打つ。しくって水を入れすぎてしまった。加水率は40%ぐらいに抑えたかったのにてめえこれ45%とか50%ぐらいあるよ。生地がやたら水っぽかったが小麦粉とか加えながらなんとか形にしていく。生地を寝かせている間に味玉を仕込んだりペペロンチーノ作ったり(今日のはやたらおいしくできた)。麺生地から麺にしていく過程でまた水っぽい生地を伸ばすのに悩まされるがこれもいい経験でしょう。もう切るとこまでいけばあとはいつも通りだよクソが。450gぐらいできた。麺を作るのは楽しいし、「仕込み」って言葉がやたら好きだよ俺。

・MP3の整理とか。2週間か3週間前に買ったCDやっと取り込んだ。